低炭水化物　ダイエット

低炭水化物ダイエットとは、あまり聞き馴染みの無い言葉だと思います、どのようなダイエット法でしょうか。簡単に言うとたんぱく質や脂肪中心の食生活にし、炭水化物の摂取量を減らすダイエットが低炭水化物ダイエットです。低炭水化物ダイエットによる食事は、お肉好きな人には嬉しいダイエット法でもあります。このダイエット法は、循環器系開業医であるロバート博士が考案した糖尿病食をアレンジしたもので、今ではさまざまなダイエット法に分かれて広まっているそうです。

低炭水化物ダイエットの生まれたアメリカでは多くの人がこのダイエットを実行に移しており、アイスクリームやサンドイッチの売り上げに関わってくるというほど低炭水化物ダイエットは人々に受け入れられています。食材を見直して炭水化物の量を減らし、低炭水化物ダイエット実践者対応メニューを作り出すファーストフードやファミレス店もあったほどです。

人の体は、摂取された炭水化物を消化酵素アミラーゼを使ってブドウ糖に分解し、エネルギーとしています。炭水化物を制限することでダイエットになるのは、体の中で使用しきれなかったエネルギーは排出されずに体脂肪となって体内に留まるので、その余剰エネルギーを減らすためです。体のためにもダイエットのためにも、アイスやお菓子の食べ過ぎを減らすことは望ましいことです。日本で炭水化物というと、まず白いご飯を連想する人が多いでしょう。そのため、日本での低炭水化物ダイエットは白米抜きダイエットと捉えられがちです。炭水化物を食べないというだけでは、ダイエットは決して成功しないのです。
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